Андрей Грязнов
Руководитель практики «Рестораны & horeca»
Ресторатор, эксперт-консультант в сфере ресторанного бизнеса, ведущий и основатель программы «Школа ресторатора». Учредитель и генеральный директор компании Gryaznov Restogroup. Специализируется на профессиональном открытии ресторанов, созданию и проработке концепций, а также на консалтинге в ресторанном бизнесе и антикризисном управлении. Создал «с нуля» около 50 ресторанов.